お客様が求めている質とは？

2017/08/26 2018/03/07

ようこそ小さな会社のための岡山の経営コンサルタントカカトコリのブログへ

本日は福岡にいます。
　
佐賀を移動中に、急遽鹿児島のクライアントさんからの面談依頼。

しかも、福岡で。

鹿児島を訪問した時にも定期訪問はしたんだけど、追加案件があるらしい。

なんとなく、予感はしたんだけどね。

ということで、今回の九州ツアーの最終訪問先は福岡空港。

ＶＩＰクライアントさんでないと、ここまでの対応はできません。

ということで、お客様が求めているサービスの質ということを考えてみませんか？

うまくまとまってない気がしたので、追記で重要なことも書いてみました。

◆　お客様が求めている質とは？
　
もし、あなただったらどうする？
一泊7,000円のビジネスホテルで、朝食が「こだわりの素材をフランスで修行したシェフが丹精込めて作っているので、一食２万円です」って言われたら。

世の中、ひろいんでひょっとしたらあるかもしれんけど、たぶん成り立たないでしょう。

おなじように、安全にこだわって世界最高峰のモータースポーツであるF－１と同じ運転席の強度を保っています。
って言いながら、その価格が4000万円だったら
　
「質が良くないと売れない」という間違ってはないけど、正しくもない思い込み。

お客さまは質だけを求めているわけじゃありません。

実際に支払った金額以上の価値があるかということと、実際に自分が払える予算の間で揺れ動くわけです。

たとえば、冒頭の２万円の食事。

「この接待が成功したら、数千万円の売上になる」とか

「この美女だけは何としても落としたい」とか
　
「日ごろお世話になっている方に感謝の気持ちを伝えたい」とか

需要は確かにありますが、お客様の側からすると、日常的じゃないだけのこと。
（少なくとも、カカトコリさんの友人知人には日常的に数万円の食事を食べてる人はいないなぁ）
　
自社のお客様がどんな人で、どのくらいの収入があり、どんな価値を大切にしているのか
　
特に、実際に支払える金額とか、想定してる予算を知っていますか？

自分自身のことに置き換えて考えてみてください。

たとえば、恋人の誕生日プレゼントと、すでに結婚してる場合。

同じ人の誕生日を祝うにしても、予算って変わりませんか？
　
逆につい最近、こんなことがありました。

会費制なんだけど、日頃、お世話になってる重鎮の方々との会食。

夜の会食なので、いつもの居酒屋というわけにもいかない。

美味しく、かつ、それなりのお店でないと失礼にあたる。

お店選びに難儀をしました。

日頃、自分ではなかなか行かないお店を探さなければならないから。

このように、お客様のなかではＴPOに合わせて無意識に予算組が起きています。

なので、どんな場面でどんな人に自社を選んでもらうかを決める必要があるってことです。

でさらに大切なのが、セミナーなどでいつも言っているＨなサービス。

ハートのこもった接客

よく言われることだけど、マクドナルドのメニューの一番下には何が載ってるかちゃんと見ていますか？
　
あれって原価もゼロ円なんですよね。

お客様が本当に求めてる質って、目に見える事だけじゃないってこと。

お客さまに満足していただき、リピートや紹介につなげたいなら、原価のかからない質の向上もあるんじゃないでしょうか？

もし、原価がかかるなら、適正なお客様が納得して払える価格設定になっていますか？

ちゃんと収益を上げ、継続的に商品やサービスを提供し続けることも考えましょう。

追記
　
人手がいないと、今回のツアーではあっちこっちのいろんな業種の方からお聞きしました。
人手を確保するためにも、適正価格の見直しは必要なのでは？
ちなみに、同じ仕事内容でも都市部では1100円の時給なのに、郡部だと750円
地域間格差を生んでるのは雇用側にも責任があるような気がしました。

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